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2019-08-08

ダックホーン メルロー ナパ・ヴァレー [2015] (正規品) Duckhorn Vineyards
■ワインエンシュージアスト誌90ポイント

「世界で最も高名なメルロー6本」(by Decanter)
先日、『カレラ』 の買収でも大きな話題となったダックホーン。実はその裏で醸造家の交代劇もあり、’14年より女流のレネー・アリ(Renee Ary】右画像)女史が醸造長に就任。彼女はセント・メリーズ・カレッジを卒業後、ロバート・モンダヴィに入社し、モンダヴィの優れた醸造チームの薫陶を受けた後、UCデイヴィス校とナパ・ヴァレー・カレッジで醸造と栽培を学びました。ダックホーン参画は2003年と実は古参。即ちたたき上げの醸造家であり、セラー・マネージャー、副醸造家を経て’14年よりワインメーカーに任命されています。

ダックホーンのメルローといえば、社を代表するワインというだけでなく、ナパ・ヴァレー産のシングル・ヴァラエタル・メルローの先駆けでもあります。補助品種として用いられていたメルローを、単一品種として、しかも世界に通用するプレミアム・クオリティとして完成させた造り手…と申し上げても過言ではありません。

世界6大メルローの一角。
実際、英デキャンター誌からは、『ペトリュス』 『マセト』 『ラ・モンドット』 『ラッパリータ』、そして 『アミューズ・ブーシュ』 らとともに、「世界的に名高き6本のメルロー」(Six world-famous Merlot)の一つと呼ばれています。



また日本では世界有数のワイン・リストを誇る機内セレクションとして知られるANAの国際線ファースト・クラスにも採用。"この’13年ヴィンテージこそが採用品そのもの" です。

『ソーヴィニヨン・ブラン』『ピノ(ゴールデン・アイ)』ソーヴィニヨン・ブラン、ピノはオバマ元大統領の就任式後のセレブレーションで採用。そしてメルローは世界クラス。各品種でダックホーンは世界的ワインを手掛けています。

ダックホーンのメルローは、熟したチェリーの力強く贅沢なアロマに引き続き、ヒマラヤ杉、甘やかなスパイス、オレンジ果皮やシガー・ボックスの香りが続いて立ち昇ります。幾重もの層となったブラック・ラズベリー、 プラムにナツメグなどのスパイスが合わさった旨味ある味わいが広がり、 丹念に磨かれたタンニンが美しく優れた骨格を持つメルローをしっかりと支え、長いフィニッシュを作りだすとともに、その長熟性を約束します。

平均26.4ブリックスで収穫後、28℃で10〜12日間かけて発酵。新樽比率25%のフレンチ・オークで15ヶ月樽熟成。今年はメルロー88%にカベルネ7%、フラン5%の構成です。’13年は例年より収穫が早く始まり、10月初旬には収穫の峠をほぼ越した感じでした。暖かく乾燥した春は早い萌芽を促し、開花、結実も順調でした。9月第一週に穏やかな暖かい気候に恵まれ、果実は理想的に熟し、収穫を迎えました。ご存知の通り、傑出したヴィンテージとなっております。

ナパを代表するメルローです。

≪ANA国際線ファーストクラス機内採用('13)≫
[WE90点] 
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